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MÉTODOS DE CAFÉ

Oferecemos três métodos de preparo de café. Escolha o seu, experimente diferentes combinações e descubra o que mais agrada ao seu paladar. Abaixo, explicamos cada preparo

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Prensa Francesa

  • Retire o êmbolo

  • Puxe o êmbolo para cima.

  • Adicione o pó de café na cafeteira.

  • Coloque água quente, não precisa ferver, deixando um espaço da borda.

  • Misture, encaixe o êmbolo sem pressionar e espere 4 minutos.

  • Abaixe o êmbolo lentamente, sem força.

  • Gire a tampa e sirva o café.

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Cafeteira Italiana

  • Encha a parte de baixo com água fria, até a válvula de segurança.

  • Encaixe o filtro na parte de baixo da cafeteira.

  • Coloque o pó de café no filtro, sem apertar e sem sujar as bordas.

  • Rosqueie a parte de cima até fechar, sem forçar.

  • Coloque no cooktop em fogo baixo.

  • Quando o café subir e encher a parte de cima, retire do fogo e sirva.

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Filtro Inox

  • Posicione o filtro de metal sobre um recipiente.

  • Adicione o café moído no filtro.

  • Despeje a água quente começando pelo centro e seguindo para as laterais, em movimentos circulares.

  • Aguarde 30 segundos (pré-infusão).

  • Complete o restante da água aos poucos até finalizar a extração.

Atenção:Se a água for despejada diretamente nas laterais, ela pode passar pelo filtro sem extrair corretamente o sabor do café.

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